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上川大雪特別純米 十勝碧雲蔵初仕込み特別純米
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Fuji_Kei.19
上川大雪酒造が帯広畜産大学内の碧雲蔵で初めて仕込んだ1本。上川大雪ファンとしては堪りません。 香りは穏やかに梨系。口に含むと瑞々しい口当たりに米の甘さ旨さがフワッと拡がる。温度が上がるとマスカットの香りが鼻に抜ける。そのあと若干の苦味が追従し、スッと余韻短めに消えてゆく。温度が少し戻ったくらいが好みな感じ。やはり上川大雪美味しいです!今後も期待してます。