miccchi
家飲みで初登場のAKABU😆🔥
赤武 愛山 new born✨
兵庫県産「愛山」を原料米として使用。ふくよかな旨味に爽やかな酸が心地よくて、どこか力強さも感じる💫
とっても美味しい🥰❤️
赤武酒造さん、少人数でお酒造りをしているため蔵見学、小売販売はおこなっていないそうです。HPをみると酒造りへの想いが伝わってきます☺️☺️3.11東日本大震災にて壊滅的な打撃を受けてからすごい勢いで再建、飛躍する「復活の蔵」✨✨応援したいです✨✨
#赤武酒造
#岩手県のお酒
↓ 酒専門店鍵やさんの説明が素敵だったので抜粋
今季の味わいのテーマは「上品な味わいとキレ味」。そのテーマに則った愛山の芳醇な旨さが詰まっています。柔らかな口当たりに、ギュッと凝縮された旨みの粒。甘旨味を口の中で広げると、ベリー系の酸味がキリッと味わいを引き締めます。濃厚な旨味を感じた後のそれを邪魔しない絶妙な"酸"がこのお酒の完成度の高さを物語ります。若年杜氏が造り上げる、ベテラン杜氏にも負けない上質な酒。希少米、愛山で醸した赤武の限定生酒を是非ご堪能下さい。