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秀月純米大吟醸
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なーやん
地元の銘酒。今日は自分へのご褒美としていちばん高い酒を購入。 前から飲みたいと思っていた大吟醸。 ここ、秀月(狩場一酒造)は、小さい酒蔵。 でもいろんなところからリピーターがたくさんやってくる。 今日も出会った、高齢のご夫婦。 楽しそうに選んでいた。 秀月のお酒は、インパクトが少ないと言われます。 でも、お米と水の素朴な味わいがそのまんま味わえます。 控えめなところが大好き。 他の大吟醸に比べると、香りやインパクトは控えめではありますが、心と体をす~っと癒やしてくれる逸品です。 だから、リピーターが絶えないんだと思います。 日本酒とはかくあるべきだと、思える味わいです。 丹波篠山、ええとこです。