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少し辛口で、名前がカッコいい笑
＠鈴傳(四ツ谷)
⭐️3.5
使用米 山田錦
磨き 50％
特定名称酒など 純米大吟醸/火入れ酒
度数 16度
紀土シリーズ限定酒。
「柴田の・・」の意味を込めた杜氏のスペシャル酒。
純米大吟醸の仕込みの中で一番良いお酒から選らんび中取りだけを瓶詰め。
紀土らしい柔らかな口当たり。
ゆっくりと口に含むと、まろやかなふくらみと厚みが広がります。
中取り原酒ならではの芳醇さ、マスカット、りんごのようなフルーティーな華やかさ。
余韻まで心地よく響かせていきます。
※be ambitiou には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージに込めました。