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仙禽オーガニックナチュール2020生酛
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家飲み部
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あせじゅん
いにしえの技法?でも仙禽感はある かなり熟した蜜入りリンゴの香味🍎酸味はヨーグルト的。昔ヨーグルトを自分で作ってた事があるのですけど、結構長めに発酵させた時のよな発酵臭もしますね。蔵つき酵母使用/生酛/古代の製法で作られたということで独特な発酵感がありつつも、やはり美味しい