bonchi奏雨-SOW-純米大吟醸真名鶴酒造福井県2021/2/7 11:18:252021/2/7地酒倶楽22bonchi黄色味がかった透明。メープルシロップを思わせる香りに、柑橘類を思わせる香りも覗かせる。香りの強さは弱め。レーズンを思わせる甘酸っぱい口当たり。ややざらつき感のあるテクスチャー。含み香もレーズン様だが、酸味は穏やかで、まろやかな甘味が強い飲み口。中程度の余韻。醇酒。bonchi開栓7日目、燗にしたところ、甘味と共に渋味も強調され、あまり良くない。
