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飲み会で飲んだお酒
以下ホームページより
https://fukucho.jp/products/biho?variant=40806434832559
「さわやかで軽やかな、やや辛口」がコンセプト。杜氏と同じ名前がつけられていますが、商品名は「びほ」と読みます。どんな食材も受け止める、ほんのり華やかな香りと柔らかくなめらかな味わいを表現。発売以来30年にわたってロングセラーの純米吟醸です。直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵しているので、搾りたてのフレッシュな風味を保っています。