しゃちまるんるん
店員さんから
｢辛口、おすすめします！
今なら、しぼりたてもありますが」
って、言ってくれたので、迷わずゲットです。
辛口は美山錦。精米歩合60。
アルコールを16度以下の吟醸酒です。
一口含むと確かに辛口で、
でも飲みやすいかな？からの
ずどーんとくるやつで、口の横に広がり、
なんだろ、軽い苦味みたいのも来る。
やっぱり辛口は来るなぁー。ってなる。
翌日以降は、横に広がるけど、
苦味がおさまり、酔いがくる。
そして熟成的な、
だんだんと旨味が増えてくる感じがする。
日が経つにつれて飲みやすく、
寝かした感じが出てくる。