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冷で
雨後の月のひやおろしも２種類飲んだのですが、
開栓後はフレッシュ過ぎるのか、米の旨味や香り少なめでシャープな飲み口の印象。
で…３日目位から、旨味と特に香りが立体化したかのようにはっきりと！
なので、下評価は自分のベストだと思ったタイミングで
香り…弱★★★★☆強
旨み…弱★★★☆☆強
クセ…強★★☆☆☆弱
苦味…強★★☆☆☆弱
甘味…弱★★☆☆☆強
余韻…短★★★☆☆長
けっこう辛口だと思う。
舌にはっきり酸を感じるも嫌味なく、余韻も邪魔する事なし
個人評価…8/10
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