Jさん

伯楽星特別純米

新澤醸造店宮城県

2021/3/11 14:03:20

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Jさん

伯楽星 特別純米 （宮城） 酒蔵が明記している通りまさに究極の食中酒でした。他のスペックを飲んだことはないですが、特別純米らしくとにかくスッキリのあっさりタイプ。食事の邪魔をしない、いい意味での余白があり、一緒に肉、魚、煮物、色々と食べたくさせるお酒です。魚介系と一緒にいただきましたが、ばっちりでした。そのかわり単体で飲むと物足りなさを感じるかも知れません。今度は熱燗でおでんか鍋でサッと飲んでみます。