ねむち
大阪府。高槻市。壽酒造株式会社。
「國乃長 カエルラベル 杜氏のイチ推し酒 純米吟醸 生原酒」
大阪は高槻の冨田（とんだ）地域は、室町時代から寺内町として発展し、江戸時代には酒造業で大いに栄え、江戸時代初期、冨田は良質な伏流水に恵まれた地形を活かし、酒造業が盛んになった。
最盛期には24軒もの造り酒屋が存在し、「富田酒（とんださけ）」の名で江戸までその名はとどろき、池田・伊丹と並び「北摂三銘酒」と称されるなど、銘酒の町として知られていました。
って、ChatGPTが教えてくれた😊
今ある蔵は清鶴と國乃長、足立農醸。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほぼ無色透明。
上立ち香穏やかで少し柑橘系。
フレッシュながら心地よい柔らかい口当たり。
フルーティさは控えめで、ほんのり柑橘系の酸味が感じれる。端正な旨味のふくよかさもあって嫌味がない。
ふくよかさの中にちょっとだけナッツ感があって、さらにその中にコクを感じる。
以前飲んだ時よりも旨く思った😋
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール分:16度