なまころ鷹勇純米吟醸なかだれ純米吟醸大谷酒造鳥取県2024/7/21 9:52:432024/7/21家飲み部30なまころやや辛口で、アミノ酸多めの味わい。 海に面している県だけあって魚に合わせる為に辛口で、しかも昔ながらの製法に拘ってそうな伝統的な酒蔵かと。 酒屋の若旦那にアテが刺身だと酒に負けるから、煮付けか何かにした方が良いとアドバイスされたけれど、正にその通り❗️ 刺身は酢通ししたけど、それでも負けてしまい、もう一つのアテのべったら漬けにピッタリな味わい。
