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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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腐れ外道
番外編。 外飲みでの評価は超法規的。 この店の大将とは生理的に合わない。 試験的試み。 ・ジャケ値‥?/10 測定不能につき加点無し。 ・起‥8/20 臭気無し。含みも水感。多少の旨味は感じる。 しかしながら、よくあるSAKE感は抑えてある所に安心感を覚えた。 ・承‥6/20 しかし、一転してスーパーで売ってる酒感。メッキが剥がれるのが早い。 香りが何かケミカルなんだ。刺さる訳でないけど。 ・転‥8/20 旨味が盛り上がるが、奥にはやすいAlc感が忍ぶ。 ・結‥6//20 結局、この安い香りと、サラりとした後口で評価を落としてるのだと思う。 とにかく、このケミカル的昇華臭に気を付けろ❗️ ・コスパ‥3/10 グラス価格¥700 ・後評‥「納豆だし巻き」をアテに頂いた。こちらはとても旨かった。以上‼︎ ●35点