masato0728
2021-9 にごり旨し
天美の純米吟醸生酒に続き、にごり酒に手を出してしまいました。
まずは上澄みから、スッキリしてますな。撹拌して澱を絡めると旨さが増してきますね。ガス感は弱いかほぼ無し。
3日目には味がだいぶこなれてきましたな。最初はスッキリと思ってたのが、旨味が出てきていいバランス。嫌らしいところがないので、スイスイ呑めますね。7日目ぐらいだと2-3日目までのリッチな感じが薄れ、余韻があまり感じないですね。早めに飲み切るのが吉かと。
初日 ★★★★☆
3日目 ★★★★☆
7日目 ★★★☆☆
総合 3.7