りゅうじ2号
上立ち香は純米とほのかなフルーティな香り。含むとちょい甘で辛口でじんわりスッとキレる。柔らかな口当たりでクラシカルなイメージだけど重厚ではなくライトに感じて飲みやすい。含み香はちょいフルーティ。単体でも飲めた。ちょい辛口の中に甘みを感じられた。やはり食中がうまい。生ハムとよく合った。スルスル飲めてしまう。3日目になって味が落ち着いて旨味が出てきた。食中によく合う。あらかじめ空けておくのも良いかも。後味にアルコール感あり。夜明け前の醸造系に似ている？
ひとごこち
精米歩合58%
アルコール15度