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くさもん@広大日本酒サークル霞支部

仙禽純米生酛生酒無濾過

せんきん栃木県

2016/7/5 10:06:10

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くさもん@広大日本酒サークル霞支部

Nature Un 蔵付き酵母。木桶仕込み。精米歩合90%超え。みずみずしい。綺麗なのにボリュームのある旨みと酸味。余韻も長い。とにかく甘酸っぱさを伴う旨みが凝縮してる。アプリコットとかの香り。