disry

三芳菊ドメーヌ三芳菊 山田農園 雄町純米吟醸原酒生酒

三芳菊酒造徳島県

2021/9/14 11:52:58

2021/9/14

Seibu (西武池袋本店)

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西武池袋での蔵元販売会で購入。 開栓後、瓶の口に鼻を近付けると、むむっ、納豆の匂い。さて、どんな味やら。 含むと、うーん、酸いー。何よりも先んじて、酸味の印象が強い。 その後、噂通り、パイナップルの香りが鼻を抜けていく。 甘味もしっかり感じられる。けど、余韻までずっと酸味が主役。苦味はほぼ無し。 飲み込んでからの後味は、山廃のような乳酸感。 変態酒というイメージの通り、確かに個性的。けど、普通に美味い。いや、かなり美味い。他の酸味が強い酒と一線を画す。