ねむち
「阪急蔵元まつり2023」7蔵目。
島根県・都錦酒造「都錦」
山陰の蔵グループ。
以前に和酒フェスで山陰の蔵3蔵が来てたけど、こちらは初見。
「農酵酒88」🔴
「秘境 奥島根 弥栄（やさか）2021 生原酒」
「秘境 奥島根 弥栄（やさか）2022 生原酒」
これ飲んどけは一番磨いてない低精米酒で、少し意外。
でも、低精米にしては普通だったのか印象にない。
「ワイングラスでおいしい日本酒2021」プレミアム純米部門、最高金賞を受賞した「農酵酒50」を事前に飲もうとチェックしてたのに、飲み忘れ💦
「秘境 奥島根 弥栄（やさか）」は飲み比べ。品種は同じで収穫したお米の年度違い（21年と22年に収穫）で、醸造年度は同じ。
どっちが好きだったか覚えてないけど、そんな要因も味の違いに影響がかなりあるんだと実感。