iri2618
十右衛門 純米無濾過原酒 中取り生原酒
素晴らしいご縁があり、また我が家にやってきた御酒です。
燗でいただく予定ですが、その前に、冷酒で味見してみました！
香り、酸味、旨味、コク、苦味…すべての要素がとても濃くて強いお酒です。
発泡性はまったくありませんが、スクリューキャップを開けるたびに、プシューッとガスの抜ける音がします。
開けたては、ちょっと硬めの印象でしたが、2日目に何杯か飲んでいる途中で、突如、信じられないくらい滑らかな口当たりに変わりました。
ホントに突然の変化で驚きましたが、この変化で、余韻も、メチャ長くなりました♡