寿梨庵
先日、長岡のぽんしゅ館に行ったら、珍しく金鵄盃酒造がプッシュされたコーナーがありました🍶
金鵄盃と言えば越後杜氏ブランドで、それも本醸造以外は他でもあまり販売されているのを見たことが無く、この雪影も初対面🙇♂️
ということで、このお酒を購入してきました♪
私の越後杜氏の印象は、新潟酒の特徴を持ち合わせたところに、骨格のしっかりした硬派な男酒♂
こちらはその骨格を持ちつつも、優しさを感じます😌
引っかかるところ無く、円やか、スムース〰︎
熟す前の青っぽいバナナのようなフレーバー、熟成味やミネラル感は越後杜氏などのこちらのお酒に共通したところか🤔
雪解け水をそのままお酒にしたようです❄️⛰️