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産土穂増
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あじゃぱー
山田錦、エフェルヴェセントと続いて3本目の産土。 これまでの産土に比べて甘みやガス感が控えめで、後味もドライ。 しかし、スッキリとした甘みと生酛らしい乳酸感がクセになり、産土の中で一番好きな一本だった。