ねむち
新潟県。五泉市。金鵄盃酒造株式会社。
「越後杜氏 本醸造 辛口」
にいがた酒の陣 OSAKAにて、【越後杜氏 本醸造 辛口】の4合瓶は売り切れだったけど、こちらの3㌥と中身が同じと言うことで購入。
お燗のコンテストで5年連続金賞を獲ってるみたい。
冷酒にて頂く。
上立ち香は、しっかりとしたアルコール香。
色はかなりクリアな無色透明。
口当たりはスルリと流れて軽やかさある。
味わいは、お米の豊かさを感じられるカラメルのような香ばしい甘旨さ。
鼻に抜けるアルコール香がフワッと広がるクラシックスタンダードな日本酒で、あと味が素晴らしく、飲み込み後に酒感と共に舌の上の辛さもサッとキレる。
芳醇さがあって、甘味も感じれる旨辛口。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
■精米歩合:65%
■アルコール分:15.5度