Chokki
聖泉 純米吟醸 無濾過生原酒
16度 60％ ふさこがね 総の舞
あの美酒(僕しか推してない)、『鋸南町』を醸す和蔵酒造の聖泉。蔵で直接購入した生酒だ。
家で開栓一口目。
ガス感あり。地元米の良い雑味がアクセントとなりフレッシュ酸がまとめている。なにかの果実には例えにくいがジューシー。非常に美味しいと思う。
ここの社長、すごい律儀。商品購入して車に乗り込んだら見送りに来てくれた。こちらはカーナビを次の目的地にセットしようとしてたのだが門のところでずっとお辞儀してるのでとりあえず出なきゃと車を出した。
そんな真面目な味がこの酒に込められている。
『聖泉』と『鋸南町』の生酒、千葉に来たら是非お試しを。
評価☆☆☆☆☆ 20210326