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奥能登の白菊特別純米原酒
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さゆじろう
米の旨味と甘味が一気にくる、原酒なのでアルコールの苦味も来るが、旨味と甘味とのバランスがよく、旨甘ですっと落ち着く感じ。味が濃いのにスッと抜けるから、ご飯とも合う。ちょいぬるいくらいが、ぬるっとした甘さと、後味のキレをスムーズに感じるので食中酒にはいいかも。冷は、食事なしで単品の時に飲みたいなぁ