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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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家飲み部
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ろばさん
全く知りませんでしたが、酒屋の店員さんにおすすめされ購入! 調べると、半蔵という銘柄で有名な大田酒造さんが今年新たに始めたシリーズらしいです。 ひと夏熟成しているようなので、ひやおろしって事でしょうか? 香りは少なめでフルーティさはなく穏やか、口に含むとやや米の旨味と若干の酸味があり、飲み込む際はキレがありました。 自分的には薄味?な感じがしました🤔 好きな真澄で例えると、白妙(味薄め)と茅色(米の旨味強め)の中間といった味わいです。 アルコール12度くらいの感じでグイグイ飲めますが、実際は15度なので酔っ払いました笑