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栄光冨士クリムゾン・グローリー ピンクサファイヤ
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けいやん
結婚記念日に開けた一本。 不活性化するとロゼ色に付くという赤色酵母から作られたお酒。甘口とあって綺麗な薄赤色で酸味と甘みが交互にやってくる感じ。 翌日また飲んだら酸味がまろやかになっていた。 どちらにせよとても美味しい。