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KINMI Sake by 日本酒応援団 AGEO純米大吟醸原酒生酒無濾過
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アラサー酒呑童子
角打ちにてグラスで一杯。 質感はなめらかで色味は透明、華やかな吟醸香が立つ。 口に含むと桃のような風味としっかりした甘さが広がり、非常にフレッシュでジューシー。ほのかな酸味が味わいを引き締めており、やはりフルーツの様。 後味は、余韻がありつつ綺麗で、存在感を印象づけられる。 全体としては甘旨なtheモダン酒で、非常に美味しい。 開封後の発泡感があれば一層美味しいため、今後、4合瓶で購入することを検討する。 米:彩のかがやき、45磨き 水:弱硬水 度数:16% 製造:2023年4月