Nanka Yokai
初、初亀。
一口で香りと味の大冒険！
香りは、明るい吟醸香です。呑むと甘味と旨みがフワッと広がって、辛味？エタノールのようなスーッと沁みるような消毒感？（決してネガでないのですが、言葉がわからないー）とともにキレていきます。
面白いのが、酵母の表記です。自家培養酵母の酢酸イソアミル主体だそうです。なんとなく味わいを連想させてくれる感じもしながら、こんなにも楽しいお酒とは！！
La Jomonさんでの出会いでした✨まずはこれが良いよと、薦めて頂き、お気に入りました♪（3つでは、たりない😅）