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profile iconちょ八海さん
しぜんしゅ 生酛 秋あがり 生詰
仁井田本家福島県
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ちょ八海さん原材料名　米（国産）、米糀（国産米） 自然栽培米 表示義務のない加工助剤、酵素剤等も不使用 精米歩合　85% アルコール分　15.5度 ¥1980 熟成香と梅酒のような香。若干苦味が強め。独特なバランスは今まで飲んできた日本酒とは一線を画す。癖が強く、大地のパワーに溢れる。面白い！ 甘味2.5、酸味4、辛味1、苦味2 吟醸香1 j