atsumi

会津娘純米吟醸にごり酒

高橋庄作酒造店福島県

2022/3/5 13:29:15

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会津娘　つちや亀ノ尾　純米吟醸 うすにごり、珍しい酒米、初めていただく銘柄だからか今までにない味わい、口に含んでから舌に残るお米の苦味が特徴的。 ただこの苦味も嫌らしくなく、旨味とマッチして全体としては華やかさを感じる。 華やかな中に残る苦さ、ドライさはまるで春の残雪のようである。 うすにごりの見た目も合わさって、福島の春への移ろいが情景として思い浮かんだ。