ariccy
ちょうど同じ五農醸の穂増があるので飲み比べしてみる
香りはやはり穂増の方が甘みが濃厚そうで、酸味が比較的に控えめになっている
酸味にはなんとなくパイナップル感があるのは穂増の特徴かな
味はメロンととバナナの間のような甘旨味で確かに濃密な味わいだけど、少し苦味があって単純に甘いフルーティーなお酒でもない
山田錦のほうは味が軽快で飲みやすいが、こっちはボリューミーで飲み応えがあるって感じかな
どっちが好きかは人によるが、個人的には前回の酵母無添加穂増のほうが理想的なバランスと最も近い気がする