こんこんこここん

伯楽星純米吟醸

新澤醸造店宮城県

2020/6/2 15:17:26

34

こんこんこここん

究極の食中酒。 単体では驚くほどの透明度で、甘口さやジューシーさもほとんどない。かといって辛口と言われると他とは違う。アルコールさも目立たない。 すべての部分に余白があり、それがまとまっているかんじ。 まずは魚介のパスタで飲んでみたら、口の中でうまくまとまる。 時間をあけて、甘味とも合わせてみたら悪かない。 きっと色んな料理に、色んな顔をみせるのだろうと期待度が上がる。