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総乃寒菊晴日 Special Yell 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 生原酒
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ゲン
大吟醸という割には香りは抑え目。 そうありながら、ふわぁーっとしたマスカット香は口に含んだ後に現れ、来るぞと言わんばかりの歯切れ良い酸がすべてを流してくれる。 色々出しすぎだぞ、寒菊! この春に春を感じながら飲みたいな。 桜が咲くのが待ち遠しい。 フワ、甘い酸 A+