和菓子屋さん
☆☆-
栄光富士 菫露威吹
純米大吟醸 無濾過生原酒
美山錦 山田錦
山形県 冨士酒造
口開け
一口目 強めの甘味
少しして 酸 辛味
総じて力強い 濃さを感じました。
が、バランスがあまり、、
と思ったのが 一日目
二日目
甘味が丸くなり 他の味と絡んできた
三日目
更に 一帯感が増す
甘みの入りと引き
辛味 酸が伸びていく感じ
美味しい！ 杯が進む！
四日目
少し強さが収まってきた
五日目
落ち着いた 美味しい酒
初日に感じた強さ
日が経つとどうなるのだろうと
いちにち いちにち 量を控えめに
5日間 楽しんでみました。
3.5かな、、
おかしいな もっと美味しいはずだ
と思ったのが初日
三日目
この日は 星4つにプラスアルファ
4.3位な甘みの絡み 好きな感じでした。
口開けが 美味しいのが
自分の理想ですが
開けたあとの変化も 生酒の楽しみ
と感じられる一本となりました。
四合瓶 1833円(税込)