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来福Coming Happiness純米吟醸生酒
来福酒造茨城県
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speyside来福を直訳してComing Happiness（笑）おそらく洋食に合わせることを意識したネーミングだと思うが、タイのポワレ、ラタトゥイユ、カボチャサラダにバッチリはまった。花の蜜のような華やかな香りとしっかりした旨味が、洋食に負けない（逆に和食だと、酒の個性が強すぎてまったく合わなかった）。スペックを把握していないのだが、花酵母を使ったお酒の味わいに近い気がする。