speyside来福Coming Happiness純米吟醸生酒来福酒造茨城県2021/8/10 12:26:272021/8/1026speyside来福を直訳してComing Happiness（笑）おそらく洋食に合わせることを意識したネーミングだと思うが、タイのポワレ、ラタトゥイユ、カボチャサラダにバッチリはまった。花の蜜のような華やかな香りとしっかりした旨味が、洋食に負けない（逆に和食だと、酒の個性が強すぎてまったく合わなかった）。スペックを把握していないのだが、花酵母を使ったお酒の味わいに近い気がする。
