寒梅酒造

DATE SEVEN

純米大吟醸

日本酒に興味をもったのは、30歳中盤あたりからです。
職場が市場なので、旬の魚をもらっては美味しい日本酒を合わせるのが好きです。

趣味は酒屋巡り。仕事帰りにバイクで探して貴重なお酒を見つけて一人でテンション上がってます(笑)

時々、お客様のところでお食事させていただき美味しいお食事と日本酒を楽しむことがあります。基本宅飲みです。

よろしくお願い致します。

けんさん

★★★★★

今年も購入できた
DATE SEVEN 
EPISODE VI
スターウォーズみたい。
瓶も美しい！

瓶の蓋を開けた途端に
梨のようなフルーティな
香り^_^

ファーストタッチは、旨味
と甘味を感じ、酸味ですぐに
切れていく。
苦味が残るが余韻短く、杯が
進む。美味しい！

震災やコロナで大変な中でも
協力して毎年出荷してくれる
蔵元さんに感謝ですね。

アテは
アジと夏野菜のフライ
肉豆富