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都美人純米活性にごり純米にごり酒

都美人酒造兵庫県

2020/8/8 12:16:13

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こんなキレのあるにごり酒は初めて飲みました。 活性にごりなので微炭酸を楽しめ、 甘くフレッシュな印象です。 「爆発注意」の札がついていたので、少しずつ開栓しましたが、文字通り「爆発」しました。 残り3合をどう楽しむか悩みました。。。 燗にすると、甘さが強くなりますが、後を引かないキレの良さは健在、とてもスッキリな甘酒になりました。 ・能登四天王農口さんのお弟子さんである山内邦弘さんが杜氏をする都美人。 ・ホンマに爆発注意。