sibylla_tks
ばったばたの10月で全然記録が間に合わない😩
とりあえず先月のお酒の日にあったイベントで飲んだ地元のお酒を。
まずは乾杯酒にえらんだのは、「金陵 瓶内二次発酵 純米吟醸」🥂
微細な泡がシャンパンのようでありながら、日本酒らしい透明感があります。
香りは、ほのかに青りんごを思わせる爽やかな吟醸香が立ち上ります。強すぎず非常に上品な香り立ちです。
期待通り繊細で優しいチリチリとしたガス感！
フレッシュな微発泡が楽しい😆
淡い甘味とキュッと締まる酸味が見事にマッチ。
始まりのお酒として選んで正解でした😊