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天花原酒無濾過
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くろまお
仕込みの水の代わりに純米大吟醸酒を使用した、非常に贅沢なお酒。 貴醸酒にも精米歩合70%とかもありますが、しっかり研いでクリアーになってます。 甘みはパインを思わせ、黒麹由来のクエン酸の酸味が効いてさっぱり。 最初はガス感が少しありましたが、多少のトロッとした感もあり、 めちゃくちゃ好みです。 主観ではありますが、こちらのもっとクリアーな感じが新政の陽乃鳥かなと感じました。 私は太いこちらも大好き! 次は一升瓶で買います!