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ソガペール エ フィスリア サケ ナチュレル
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チャンイトウ
酵母6レンジャー 美山錦の造り手の違い1/2 酸、キレ、甘味、シュワが複雑。荒々しい
チャンイトウ
二日目まろやかになった 三日目うまい過ぎる(フルーティー?!荒々しさ無くなり急にやさしくなった感じ。ドゥー感。表現できない)