デイデイ
日曜の夜が特別と感じなくなっていつからか。
シフト制で働く自分の哀しみを酒で誤魔化す日々。
なんて、今日も、美味しいお酒を、呑めて幸せです。
米を変えるパターンです。
面白いですよね。同じ？作り方をしてもここまで違うかんじになるのは、その時しか呑めない特別を感じます。
2本並べて！どちらと選ばしてもらえたので、二つともとえらびました。
写真の順番とは逆ですが、ひたち錦から。
さっぱりです。錦つくので、ササニシキ系かなと浅い知識で、酔えば、有名どころで、コシヒカリ系とは。
直近が、月の光。呑んだ記憶にはあるようなないような、食前には的な味わいでございました。
さてさて、好みとしてはこっちかなと。雄町。
並べて呑むには、しっかりしすぎてますなんて言いません。濃いというより、日本酒っぽいというか、さっぱり捨てた感じは本当に素敵だと思います。甘み優先ならこちらかなと。ほんと、日本酒っていいですね。と、今日も感謝を込めて。