あちゃモロール群馬泉 山廃酛純米島岡酒造群馬県2025/9/23 10:27:362025/9/23家飲み部18あちゃモロール島岡酒造の山廃酛純米。 蔵付きの天然乳酸菌で仕込んでるだけあって、最初に爽やかな酸味が立って、そのあとに深みのある旨みが広がる感じ。日本酒度+3でちょい辛口だから、後味はスッキリ。 「これが太田市の乳酸菌の味か〜」って思いながら飲んでました。
