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甘味強めで飲みやすい！
鈴傳(四ツ谷)
⭐️3.6
原料米 雄山錦
精米歩合 70％
日本酒度 +1
酸 度 1.6
使用酵母 SAWA-1（佐賀酵母）
コンディション 生酒
酒造年度（BY） 令和7BY（2025BY）
アルコール分 15度
今期新酒第一弾となるこちらのお酒は、精米歩合を上げておりますが、原形精米と呼ばれる精米方法を採用しました。お米の良質な部分を無駄なく残した精米方法です。アルコールを低くすることで呑み応えがありながらスッキリした味わいとなっております。おりがらみ特有の酵母がおりなす発泡感たっぷりのフレッシュな味わいも健在です。