masato0728
2022-15 北九州の星 初見参
ご関係の方から頂きまして、初「稲とアガベ」です(どぶろくは外飲みしてますが)。
初日 僅かな色付き、口に含むと優しくアル感なし。すごく綺麗でこれで92%精米って頭がバグる！
3日目 少し味が落ち着いたのか、旨味が更に乗る。新政のラピスの影がチラつくも、引っ掛かりの少なさ、旨酸は更に一歩上を行くかも。ぬる燗だと酸が出てくるも辛みやアル感なく飲みやすい。
7日目 酒質も壊れず安定。ダレずに冷酒もぬる燗も楽しめる。
初日 ★★★☆☆
3日目 ★★★★☆
7日目 ★★★★☆
総合 3.9