tmk
個人的評価 88点
やや若い果実の香りが控えめに。全体的に清涼感スッキリ感があり、一旦キレた後にわたあめのような柔らかい甘味と、べっこう飴のような旨味がこだまする。ミントを浮かべて旨口モヒートにしたり、青野菜の炒め物と合わせたい。
【ペアリング】
・ほうれん草のお浸し
・ゴーヤーチャンプルー
・枝豆とトウモロコシのかき揚げ
【チャート】
香り バナナ、ライチ、リンゴ、ラムネ、ヨーグルト、わたあめ、べっこう飴
甘辛 辛口
濃淡 淡麗
ガス ☆☆☆☆☆
甘味 ★★☆☆☆
旨味 ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
ｱﾙ感 ★★☆☆☆
ご馳走様でした