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一代弥山純米大吟醸原酒生酒
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アーロン
広島で開発された「もみじ酵母」を使用しており、滑らかさが特徴とのこと。 巨峰の香りの中に穀物のような香りがあり、非常によいバランス。 飲み口は、とろっとシルクのような滑らかさ。 華やかすぎない巨峰のような甘さがふわっと広がり、じわじわとした旨味もバッチリ。 中盤からチリチリとした辛味を伴った苦味が感じられ、しっかりと味を引き締める。 しかしこれだけ滑らかな口当たり、素晴らしいね。 ずっと飲んでいたくなるような魅力的な1本。旨い!!