武侯祠

産土2023 山田錦　二農醸生酒

花の香酒造熊本県

2024年5月15日

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武侯祠福岡旅行の際、事前に調べておいた酒屋でお買い上げ。京都大阪の酒屋では出会えないので、絶対に買って帰ると決めていた。さあ開栓、香りは控えめ、味は抑えめ。この前飲んだ而今と似た印象を持った。トンガリ感はないけど、透明感のある芯のあるお酒と思った。

武侯祠3日目、味が広がったように感じた。そして今さら、ホントに今さら、ガス感を感じる。それがアクセントになって、角のない甘旨が強調される。もう一日、寝かせて飲んでみよう。