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風の森山田錦 純米吟醸しぼり華
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TKwhite
山田錦のファイナルエディション。 開けたてだと、少し強めのガス感に白葡萄のような香り。 キレ良く抜けてドライな余韻を感じる。 シリーズで最もドライと言うだけあって結構ドライな飲み口。 ガスを抜くと旨味やコクが増すのはいつもの風の森。 開栓後1週間ほど経つとかなり落ち着き、食中酒向きな味わいになった。