Kaori
ほぼ無色透明だが、かすかにイエローがかる。
香りは、まさに杏仁豆腐！と言った感じで白く甘いスイーツを思わせる。粉砂糖のような、粉っぽさを思わせる要素もある。カルピスっぽい優しい乳酸菌様もしっかり。
味わいのアタックは柔らかく、ほんのり甘い。しかしその後すぐにしっかりときりっとした酸が広がる。やや苦味を伴う、ジューシーかつ骨格のしっかりとした酸味で、味わいの要素も濃くしっかりめの飲みごたえ。テクスチャーはやや滑らかで、アフターには餅、白玉団子のようなまったりとした原料香もある。
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