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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みずくん
微かに香るりんご?カキ系の芳香。 スルスルと飲める。今流行りのフルーツ系ではないが、淡麗辛口というわけでもない。 では中途半端かと言うとそう言うわけでもなく、これが旨い! 今まで飲んだ酒とはちょっと違うジャンルだが、後味がいいのでどんどん飲めてしまう。 わざわざ吟醸基準の手前で磨きを抑えて、米の旨味を引き出している様に思う。 杜氏の心意気を感じる一本でした。